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大根

ここまできたら今週は野菜シリ-ズで通そう。

今日は大根。大根は出番が多い食材のひとつ
和食以外でもカレーに入れてもおいしい。
久しぶりにべったら漬けを食べたら美味しくて
はまり中。そういえば子供の頃も好物だった。
(酒粕や麹もの好き女)

昔、秋田で食べたいぶりがっこ。たまたま入った
お店で食べた。お店の料理自体とても美味しく
とりわけ漬物の盛り合わせは素晴らしかった。
秋田は漬物が美味しい土地だと思った旅の記憶。
あのお店今もあるのかな?あるといいな。
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by rengeboshi | 2015-01-24 09:50


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