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大根とんこつラーメン

今日も大根ネタです。いつもじゃなけど時々食べるインスタントラーメン。大根を細く
千切りにして青ネギと一緒にラー油でサッと和え、とんこつラーメンの具にするのが
好きです(+ゆで卵)。初めはシャキっと、徐々にしんなり変化する大根がおいしいの。
ラーメン入れるうつわは中近東の琺瑯ボウルを愛用しています。
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by rengeboshi | 2014-01-22 08:00


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